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鱼香茄子的做法
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鱼香茄子

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作者: 食尚小米
食尚小米

鱼香茄子的用料

鱼香茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净切成4厘米长的段,为了节约时间可以提前用盐抓一下让茄子变软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切末、四川豆瓣酱剁碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热放一点点油,倒入用盐抓过的茄条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒将切条煸炒变软。捞出待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅烧热,放入油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸香姜末和蒜末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入猪肉馅翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒到猪肉馅断生、炒出香味,加入葱花

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入剁碎的豆瓣酱翻炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味和红油再烹入绍酒,要不菜不红了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煸软的茄条

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加白糖、酱油调味翻炒均匀融合香味

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用少许水淀粉勾薄芡、加入蒜茸,放少许醋

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀即可出锅装盘

菜谱创建时间:2011-12-12 10:26:38
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