炝拌香辣甘蓝丝

作者： 桃园

用料

• 麻椒粒 一汤勺
• 甘蓝 适量
• 葱段
• 干辣椒 10多个
• 盐 适量
• 蒜末
• 熟芝麻 少许

炝拌香辣甘蓝丝的做法步骤

步骤 1

甘蓝洗净切丝，用加了盐和油的开水焯过、过凉、控水

步骤 2

葱切段，蒜切末，干辣椒擦净，取一容器放入已控净水的甘蓝丝，上面放上蒜末

步骤 3

起油锅，三成热时下葱段落用小火将葱段炸变色，捞出弃之

步骤 4

入麻椒粒炸香，捞出不用，下干辣椒炸变色，一同倒在蒜末上

步骤 5

加盐、鸡精等拌匀，撒芝麻即可食用

菜谱创建时间：2011-11-26 15:02:17