火腿焗奶酪面包的做法

火腿焗奶酪面包

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

用料1 (面团材料)

用料2 (表面装饰)

做法步骤

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  • 除黄油外,将所有原料和成面团。15分钟后加入室温软化的黄油,揉至面团光滑出膜且柔软有弹性

  • 面团和好后,盖上保鲜膜,放置温暖湿润处进行基础发酵,发酵至面团2倍大

  • 发酵结束后,取出面团排气,分成10份,揉成小圆。覆盖保鲜膜,松驰15分钟

  • 松驰结束后,将小面团用擀面杖擀成圆饼状,放入纸模

  • 整齐摆入烤盘,放置温暖处进行最后发酵,直到面包体积膨胀至2倍大

  • 发酵结束后,将面团表面均匀刷上蛋液,撒上火腿块、香葱碎、马苏里拉奶酪

  • 烤箱预热180度,上下火中层,烤15分钟左右

小贴士

1、视个人口味,可以随意加入腊肠、虾仁、切达奶酪、沙拉酱等等。
2、因为里面含有丰富的奶酪,十分解饱,完全可以当正餐吃哦。

菜谱创建时间:2011-11-29 03:18:43
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