茼蒿炒腊肉

作者： 食尚小米

在蒸腊肉的时候，我就馋的不行了，再看我家妞更是上蹿下跳、抓耳挠腮的，对满屋子的腊肉味道毫无抵抗力而言，炒完没两分钟基本上米饭加菜全部进肚。。。。。毫无淑女可言

用料

• 茼蒿
• 广州皇上皇腊肉
• 红椒
• 大蒜
• 盐
• 绍酒
• 生抽
• 鸡精

茼蒿炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段

步骤 2

锅烧热、锅内做油

步骤 3

放入蒜片煸香

步骤 4

放入腊肉片

步骤 5

煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段

步骤 6

放入后烹入绍酒快速煸炒

步骤 7

放入盐、鸡精、生抽调味

步骤 8

放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗

菜谱创建时间：2011-03-03 23:17:41