桃仁鸡腿汤的做法

桃仁鸡腿汤

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作者: 食尚小米
食尚小米

桃仁鸡腿汤的用料  

桃仁鸡腿汤的做法步骤

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  • 葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块

  • 鸡腿肉切块凉水下锅焯水

  • 大火烧开,将鸡腿肉内的血沫焯出,捞出鸡腿肉反复冲洗干净

  • 将锅内放入清水,加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉,大火烧开烹入绍酒,转小火盖盖炖30分钟

  • 加少许盐调味倒入冬瓜,核桃

  • 直至冬瓜变成透明,点入少许香油即可出锅

菜谱创建时间:2011-03-03 22:16:17
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