五谷杂粮羊肉抓饭

作者： 梅依旧

这款饭操作简单，而且还是简单到永远不怕会出错，无论是新手，还是没有厨房经验的人都可一学就会。做好以后，米粒粒粒分明，缕缕的香气飘满厨房，而且粗粮的口感一点也吃不出来，全部都是羊肉的丝丝肉香，香而不腻。

用料

• 燕麦米 10克
• 羊肉 300克
• 荞麦米 20克
• 黑米 20克
• 薏米 10克
• 糙米 10克
• 胡萝卜 80克
• 洋葱 100克
• 土豆 50克
• 胡椒粉
• 生抽
• 料酒
• 孜然粉
• 孜然粒

五谷杂粮羊肉抓饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时

步骤 2

羊肉切小块，胡萝卜、洋葱、土豆切小块

步骤 3

锅放少许油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜块，再下入羊肉炒出香味

步骤 4

放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀

步骤 5

把全部材料倒入电饭煲，加入大米和粗粮米，倒入适量水，按下煮饭键即可

五谷杂粮羊肉抓饭的小贴士

粗粮可依据自己的口味来加，也可以全部用大米来做

菜谱创建时间：2011-11-09 17:15:14