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大理石奶油蛋糕的做法
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大理石奶油蛋糕

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作者: nee小木
nee小木

大理石奶油蛋糕的用料

大理石奶油蛋糕的做法步骤

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步骤 1

黄油软化搅拌均匀

步骤 2

加入细砂糖,柠檬皮搅拌至奶油发白,出现三角状

步骤 3

加入全蛋,蛋黄和香草精打散,筛入低粉杏仁粉,用刮刀搅拌均匀

步骤 4

分次加入牛奶拌匀成面糊

步骤 5

去1/6面糊和可可粉,水拌合成可可面糊

步骤 6

将可可面糊放入原色面糊,不用搅拌,舀入模具中,再用长的竹签插入面糊,画出小螺旋状

步骤 7

烤箱预热170度,中层上下火约25分钟

大理石奶油蛋糕的小贴士

1.粉类使用前过筛可以避免结块。 2.面糊舀入模具后,轻磕模具,可以把里边的空气挤出,烤出来就没有孔洞。

菜谱创建时间:2011-11-07 12:10:45
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