红咖喱鸡肉杂蔬

作者： 紫色透明

用料

• 鸡腿 2个
• 红咖喱酱 50克
• 口蘑 1罐
• 洋葱 半个
• 小西红柿 若干
• 椰浆 330毫升

红咖喱鸡肉杂蔬的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切成块，用料酒腌制

步骤 2

小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了

步骤 3

椰浆粉+水调制成椰浆，也可以用市售的椰浆替代

步骤 4

锅加热，当如1汤勺底油，加如红咖喱酱炒香

步骤 5

将鸡肉放在锅中炒上色

步骤 6

加入椰浆，大火烧开

步骤 7

加入小番茄同煮

步骤 8

下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒

步骤 9

最后放入口蘑

步骤 10

盖上盖子煮5.6分钟即可

红咖喱鸡肉杂蔬的小贴士

1、入锅的配菜可以加一些水果同食，如苹果、菠萝罐头等。 2、鸡肉可以换成鸭肉或者牛腰肉，也一样美味。 3、椰浆粉+水后静置片刻，会充分融合。 4、如果家里人多，可以把土豆煎至焦黄，然后放在里面一起煮即可。

菜谱创建时间：2011-11-25 20:31:51