东北蒸肉的做法

东北蒸肉

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姜小不够辣
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东北蒸肉的用料  

东北蒸肉的做法步骤

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  • 五花肉洗净备用

  • 锅内煮开水,将煮肉料放入调料包内,待锅内水开后将料包放入锅内煮两分钟,再将洗净的五花肉放入锅内,大火烧开转小火,盖盖子煮1个小时

  • 煮好的肉,放置不烫手后,切薄片一层层码入可入蒸锅的大碗或者盆中

  • 在码好的肉上撒上所有调料和葱花,入蒸锅蒸1个小时后即可

东北蒸肉的小贴士

1.因为我家木头特爱这道菜,所以每次我至少都得买2,3斤五花肉,肉少的调料可得适当减量;
2.出锅吃的时候先汤汁里浸泡着的肉先吃,味道很浓郁,配饭吃gang
~gang~的;
3.蒸肉和煮肉的过程,都是大火烧开水后转小火慢慢煮和蒸即可。

菜谱创建时间:2011-11-10 16:43:34

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