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黑椒芦笋牛扒的做法
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黑椒芦笋牛扒

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作者: 食尚小米
食尚小米

黑椒芦笋牛扒的用料

黑椒芦笋牛扒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛里脊用刀背拍松,两面撒上黑胡椒和少许盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦笋去老根刮去外皮,洋葱切丝,彩椒切块,蘑菇切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅做热放入少许橄榄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱丝,煸香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅放入牛里脊块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎1分钟左右,烹入少许红酒翻面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖焖一下下迅速盛出(但是刚下锅是一定温度高一些,这样可以锁住汁水,煎到表面焦黄,放在盘子里备用。)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出牛扒装盘,锅再放入少许黄油,将蔬菜煸香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖焖一下锁住水分

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜煸出焦黄即可出锅和牛扒摆盘

菜谱创建时间:2011-03-03 18:04:54
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