鸡肉起司卷

作者： 美食情书

用料

• 鸡胸肉
• 奶酪
• 火腿
• 鸡蛋
• 面粉
• 面包糠
• 盐
• 胡椒粉
• 葱姜蒜粉

鸡肉起司卷的做法步骤

步骤 1

．将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下

步骤 2

．火腿切薄片，一定要很薄，不然卷不起来，如果买外面现成的火腿薄片最好了

步骤 3

．先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后是火腿片，卷起，先拍上层面粉，然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠，用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来哦～因为加了层奶酪，所以趁热吃比较好噢～

菜谱创建时间：2011-03-03 17:37:13