山楂果茶

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作者: 美食情书
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用料  

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  • .山楂洗净,先不用着急去核呢,我们后面煮完了再去

  • .胡萝卜洗净,去皮,切成菱形小块

  • .把山楂放入锅内煮,煮至山楂外皮破裂,这个过程很快的。然后捞出,去核去蒂

  • .然后接着煮胡萝卜

  • .将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机,再加入适量清水,搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜,获得两种蔬果泥

  • .将两种果泥混合,再加入适量清水和冰糖,大火烧开,然后转小火煮10分钟左右,这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些,甜一些会更好喝

  • .煮好后使其冷却,最后再过滤一下就可以了,不必过虑的太仔细,保留一些细小的果粒也没什么不好的

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