用APP打开
土豆炖肉排的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆炖肉排

2362人浏览 128人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 美食情书
美食情书

土豆炖肉排的用料

土豆炖肉排的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡

步骤 2

排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用

步骤 3

炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,炒匀后加入清水,酱油,葱段,大蒜,花椒,大料,大火煮滚后转小火,炖制1个小时至排骨软烂

步骤 4

排骨软烂后就可以下入土豆,香菇和胡萝卜块了,这是加入盐调味,继续炖至土豆变软,汤汁不要完全收干,最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了

菜谱创建时间:2011-03-03 15:42:01
换个做法