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煎焖肉饼的做法
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煎焖肉饼

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作者: 美食情书
美食情书

煎焖肉饼的用料

煎焖肉饼的做法步骤

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步骤 1

将猪肉馅加入盐,味精,姜末,鸡蛋,水淀粉调拌均匀,制成厚约1厘米的肉饼

步骤 2

炒锅上火烧热,加入适量油,下入肉饼煎至两面金黄,滗去余油,下入葱蒜片爆香,烹料酒,添汤(或用清水代替),加入酱油,白糖找好口,盖上盖子,转小火慢慢焖至熟,见汤汁稠浓时,加入味精,移旺火收汁,淋入香油,即可出锅装盘

步骤 3

如果你想摆在盘子里漂亮点,可以准备一些蔬菜做些点缀

菜谱创建时间:2011-03-03 15:39:50
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