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腐皮菠菜卷的做法
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腐皮菠菜卷

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作者: 美食情书
美食情书

腐皮菠菜卷的用料

腐皮菠菜卷的做法步骤

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步骤 1

将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分

步骤 2

菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分

步骤 3

胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉

步骤 4

将以上的菠菜,胡萝卜丝,木耳丝控去水分后加入盐,白糖,味精,香油拌好,备用

步骤 5

将拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,边上抹鸡蛋液粘好,上屉蒸约5分钟,然后取出改刀切段即可

菜谱创建时间:2011-03-03 15:27:12
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