烤土豆

作者： 下厨房用户_tojha

用料

• 土豆 2个（大约450克）
• 盐 1小匙
• 糖 1/4小匙
• 孜然粉 1/4小匙
• 辣椒粉 1/2小匙
• 五香粉 1/4小匙
• 蚝油 1小匙
• 色拉油 少许

烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆选取形状整齐的细长型，小于200克的，切成4条。大于250克的，切成6条（粗细看个人喜欢，不能太细），放入水中浸泡3分钟，沥去水分

步骤 2

土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。（到调料出少许汤汁）

步骤 3

烤箱预热230度

步骤 4

烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中，5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟

烤土豆的小贴士

烤的时间要根据个人喜爱和土豆的大小来判断，我切的土豆块比较大，而且我喜欢软软的味道，我烤了20分钟后，又多烤了3分钟。如果土豆切的比较小块15分钟就已经足够了。

菜谱创建时间：2011-11-20 22:27:58