蛤肉炒丝瓜

作者： 随心随意

用料

• 花蛤
• 丝瓜
• 蒜末
• 蚝油
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡精

蛤肉炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净，放进开水里煮，壳张开后关火

步骤 2

剔出蛤肉。汤可以留着煮菜或做汤用

步骤 3

丝瓜刮皮，切细条

步骤 4

油锅烧热，爆香蒜末，下丝瓜翻炒至软

步骤 5

放进蛤肉继续翻炒一两分钟，加一汤勺煮花蛤的汤，放蚝油、盐、胡椒粉、鸡精调味出锅

菜谱创建时间：2011-11-26 15:25:18