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电饭锅版豉汁排骨煲饭的做法
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电饭锅版豉汁排骨煲饭

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作者: 美食情书
美食情书

电饭锅版豉汁排骨煲饭的用料

电饭锅版豉汁排骨煲饭的做法步骤

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步骤 1

大蒜和豆豉切碎后爆香,排骨在清水中浸泡2-3个小时,然后洗净放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个晚上,第二天取出腌好的排骨,可以挑除去

步骤 2

多余的调料,再将大米淘洗干净,放入电饭锅中浸泡约30分钟

步骤 3

米泡好后,放入腌好的排骨,水的量跟平日蒸饭差不多,稍多一点或稍少一点不会有什么影响,这时开始蒸饭就可以了,时间在55分钟左右

步骤 4

饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了

步骤 5

吃时可以撒入一些香菜和葱花,拌匀就可以了

菜谱创建时间:2011-03-03 09:55:40
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