用 App 打开, 收藏这道菜谱

杏仁米浆

7 人做过

作者: 美食情书

用料  

  • 准备40克大米,淘洗干净后浸泡2个小时

  • 杏仁大概需要100-150克,先用清水清洗干净

  • 然后放在一个大容器里,倒入适量热水,泡上几分钟,这样杏仁

  • 的外皮就很容易剥掉了

  • 杏仁去皮后同样泡水2个小时

  • 再准备500毫升的清水,把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀,搅拌机小的可以分次打。尽量打得细一些

  • 打好的杏仁米浆可以过滤一下,过滤下来的渣可以做面食的时候加进去

  • 最后在杏仁米浆里放一点冰糖,边搅拌边煮沸就可以了。如果你觉得稠,再多加一点水也可以

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部358个菜谱