梨子冷汤

作者: 美食情书

用料  

  • 今天的梨子冷汤,适合当作夏天的家庭饮料,热的时候还可以冰镇后再喝。需要雪花梨、苹果、西红柿

  • 把西红柿和水果洗净,都切成小块,不必去皮去核。西红柿选红一点的

  • 先用1小匙油炒一下西红柿,炒出红汤后倒入4杯水

  • 再放入梨子块、苹果块,用小火煮15-20分钟,然后放凉,过滤

  • 喝的时候切几片梨肉和黄瓜片,放到冷汤中。不需要调味,可以随喜好加冰糖。最好现做现喝,不隔夜

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