清汤莴笋烩凤脯

作者： 水煮牛肉

用料

• 鸡胸肉
• 莴笋条
• 葱花
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 高汤
• 水淀粉

清汤莴笋烩凤脯的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切粗丝，用盐、料酒、味精、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆，莴笋飞水

步骤 2

炒锅上火，放油烧至4成热，下鸡丝划散取出

步骤 3

原锅留少许油，放葱花炝锅，下莴笋条翻炒，加高汤，放盐、味精、胡椒粉，下鸡条小烧一会儿，用水淀粉勾芡，淋明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-23 16:39:36