鸡米花两吃

作者： 美食情书

用料

• 鸡米花 适量
• 椒盐 适量（换成黑胡椒碎也很好吃）
• 香葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒粉 随喜好加点辣
• 鸡米花 适量
• 番茄酱 2大勺
• 白糖 1大勺
• 蔬菜丁
• 醋 1大勺
• 生抽 适量
• 盐 少许

鸡米花两吃的做法步骤

步骤 1

先把鸡米花炸熟，分成两份，一份做成咸鲜味，一份做成酸甜味。鸡米花两份，鸡米花可以自己做，可以买冷冻的

步骤 2

准备些葱花，蒜末，姜末，热炒锅，加少许油，爆香葱姜蒜末，倒入一半鸡米花，大火快炒，出香味后撒入椒盐，炒匀后就可以装盘了，是道很好的下酒小菜

步骤 1

先调一碗酸甜汁：2大勺番茄酱，1大勺糖，1大勺醋，适量生抽，少许盐

步骤 2

随喜好准备些蔬菜丁，玉米粒，豌豆粒，再切点胡萝卜丁

步骤 3

锅里倒入少许油，先炒一下蔬菜丁，再倒入酸甜汁，待汤汁煮开后放入另一半鸡米花，炒匀就可以关火了。我们的酸甜汁分量很少，也没有加水，所以不需要水淀粉勾芡了

鸡米花两吃的小贴士

玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁，随喜好加各种蔬菜丁.

菜谱创建时间：2011-11-22 14:20:07