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中式米蛋糕的做法
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中式米蛋糕

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作者: 大吃包
大吃包

用料

中式米蛋糕的做法步骤

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步骤 1

一小勺红曲加纯净水花开倒入糯米中,浸泡两个小时以上

步骤 2

在泡好的米中加入糖水,不要超过米的二分之一

步骤 3

把米和地瓜放入锅里蒸熟

步骤 4

把地瓜捣烂成泥。(如果过箩会更细腻)

步骤 5

在案板上铺上保鲜膜,放一个慕斯圈。红色的糯米待稍凉后取出,放入慕斯圈里压实

步骤 6

在铺上一层白色的米饭,压实后在四周用地瓜泥裱花。最好在裱好的蛋糕上撒一些熟的黑芝麻和彩针装饰就OK了

菜谱创建时间:2011-11-23 03:20:32
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