时蔬五彩羹

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温暖、轻松、好喝

作者: 美食情书
美食情书
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用料  

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  • 鸡胸肉洗净,切成小丁,加料酒,白胡椒粉,一点点盐,腌制15分钟

  • 南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁

  • 汤锅放到火上,加1:1的高汤和清水,大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒,豆腐块,番茄丁,南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋清,搅打成蛋花,再加盐,白胡椒粉,香油调味,最后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了,很好喝,减少些调料,宝宝也可以吃~

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