黑椒鸡肉炒乌冬的做法

黑椒鸡肉炒乌冬

作者: 莫言catlam
莫言catlam
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用料  

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  • 菜心和胡萝卜分别切粒和丝;鸡肉切丝用盐,鸡精,生抽,姜,生粉等腌15分钟

  • 鸡蛋打散放少许盐和一点葱花下油锅煎成蛋饼,放凉后切丝备用

  • 乌冬用开水焯20秒左右,捞起备用

  • 油锅下鸡肉翻炒至五成熟,再下菜粒和胡萝卜丝翻炒至八成熟,下乌冬一起炒,并开始加盐,黑椒,生抽调味,还可以加一点白糖吊味;最后加入蛋丝翻炒均匀即可上碟食用

菜谱创建时间:2011-11-18 17:36:45
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