薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法

薯泥彩椒鸡腿焗饭

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作者: YOYO
YOYO

用料  

做法步骤

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  • 把各种蔬菜切一下

  • 土豆洗干净,放进微波炉,高火10分钟,去皮

  • 用勺子捣碎,加入黄油、牛奶拌匀;加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用

  • 热锅温油爆香蒜米,加入鸡腿肉翻炒3分钟

  • 加入蔬菜,旺火继续翻炒5分钟;加盐、胡椒调味,备用

  • 剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟(现焖的就省了这步),把做好的薯泥铺在热米饭上

  • 炒好的蔬菜鸡肉铺在薯泥上

  • 再刨些MOZZARELLA芝士在最表面

  • 烤箱预热200度,放中层上下火烤10分钟,芝士融化颜色浅黄就可以咯

菜谱创建时间:2011-03-02 22:32:55
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