淡奶油芝士面包

作者： YOYO

喜欢芝士的香味，浓郁又不过分，好像恰到好处的关怀，受用不尽。奶油芝士做成的蛋糕，足够让任何挑剔的人放弃对它的抵抗，乖乖的拜倒在那醇美的口味之下。 而不论是硬芝士还是芝士粉，投入面筒里，那扑鼻的奶香味，就可以让你忘却面粉纷飞带来的小麻烦，再闻闻双手上余留的香味，嗯，就是这熟悉的味道。 本来这个芝士面包的芝士粉就投的很足，再加上淡奶油清冽的甜香，一口咬下去，真不舍得咀嚼那满嘴的丰厚浓香了，呵呵。

用料

• 高粉 300克
• 芝士粉 50克
• 淡奶油 60克
• 盐 3克
• 酵母粉 3克
• 牛奶 180克

淡奶油芝士面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀，揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大

步骤 2

按扁排气滚圆放置15分钟，按扁擀1CM厚的成长方形

步骤 3

横向卷面片，放入吐司模；进行第2次发酵

步骤 4

当面团发酵到2倍大时，在中间划一刀排气

步骤 5

预热烤箱190度，上下火烘焙35~40分钟

步骤 6

时间到，出炉脱模放凉

菜谱创建时间：2011-06-16 15:42:41