冬瓜灵芝汤的做法

冬瓜灵芝汤

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作者: YOYO
YOYO

冬瓜灵芝汤的用料  

冬瓜灵芝汤的做法步骤

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  • 海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用

  • 煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块

  • 再把每一块,横切,去掉瓜瓤

  • 最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂

  • 把全部食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以

  • 盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开,乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,可以耐高温烹煮

  • 汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟

  • 最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了

  • 喝的时候,可以依据个人口味,调入适量的胡椒粉

冬瓜灵芝汤的小贴士

这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。如此看来,不是非要煲上几个小时,才能煮出一锅滋补养生的靓汤。只要关爱家人,试试这个做法简单、材料单纯的冬瓜灵芝汤,吃出好身体也就不是什么神话了。

菜谱创建时间:2011-03-02 15:14:36
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