枸杞大枣车前草汤

作者： YOYO

枸杞大枣车前草汤，是一道非常好的清热解毒养肝滋阴汤。车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。《本草纲目》认为：久服轻身耐老。车前草有降血压，治疗急性肝炎和急慢性支气管炎等功效。根据药理实验，车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B成份。与大枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。 车前草，生于田野畦畔山埔路旁，越是践踏生命越是顽强，而那些肥沃的很少有人经过的地方，是找不到它的踪迹的。车前草叶全部根生，叶片平滑，主脉五条，向叶背凸起。秋天抽穗结子，就是非常有名的车前子咯。车前草是一种味道鲜美的野菜，全身都可以食用，用它煎汤煮茶，没有毒副作用。

用料

• 车前草 200克
• 大枣 30克
• 枸杞 20克
• 姜 1块

枸杞大枣车前草汤的做法步骤

步骤 1

车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮

步骤 2

大火煮到沸腾

步骤 3

加入大枣，大火再次煮滚

步骤 4

转文火继续煮20分钟

步骤 5

最后加入枸杞，煮10分钟左右

枸杞大枣车前草汤的小贴士

喝的时候可以加些冰糖，车前草非常容易采到。在山路的两侧，都可以找的到。如果有急性湿疹、咽喉炎症，喝这个茶效果非常好。

菜谱创建时间：2011-03-02 12:57:54