牛奶草莓布丁

作者： YOYO

这款牛奶草莓布丁，融合了牛奶西米独特的口感，加上草莓多汁甘甜的芳香，一勺送进嘴里，顷刻之间，胸怀之中甜蜜泛滥。

用料

• 小西米 100克
• 草莓 500g
• 淡奶油 100g
• 牛奶 400g
• 白糖 50g
• 鱼胶粉 5克

牛奶草莓布丁的做法步骤

步骤 1

用文水泡小西米5分钟

步骤 2

再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明

步骤 3

焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固

步骤 4

草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状

步骤 5

把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了

菜谱创建时间：2011-03-02 12:50:43