燕麦乡村面包

作者： YOYO

这一款非常易做的主食面包。没有繁复的揉面和几次的醒发，只要按这个过程操作，就可以做出非常醇正的自制面包了。 前一天用几分钟，把材料拌匀放进冰箱冷藏。第二天再用5分钟简单整出里形状。接下来做的就是等待它体积变大，直接烘烤了，这就是这款简单的面包火爆一时的原因，太简单了，非常容易成功。 虽然也是硬面包的一种，但它不并是蹦蹦硬、事实上它的外皮酥脆，内里却有燕麦醇厚的芳香。烤好的燕麦面包，掰开来吃很有嚼劲，越嚼越能感受麦子的香气。据说硬面包，就像奶酪和甜蒜，一旦吃出感情，就再也无法割舍了。

用料

• 燕麦粉 350克
• 酵母粉 3.5克
• 盐 10克
• 水 300克

燕麦乡村面包的做法步骤

步骤 1

将燕麦粉、酵母粉、盐、水拌匀糊状，盖好放进冰箱冷藏一天

步骤 2

用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状

步骤 3

体积长大到2倍就可以烘焙了

步骤 4

烤箱预热200度，烘烤35分钟

菜谱创建时间：2011-06-16 09:59:10