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清蒸鲑鱼

78 人做过

作者: YOYO

用料  

  • 原料:新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜,黄酒2勺,盐5克

  • 用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀

  • 蒸锅水烧开后,连盘放入。大火蒸20分钟

  • 关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美

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