尖椒摊鸡蛋

作者： 夏天雪花

用料

• 鸡蛋 4个
• 尖椒 6个
• 盐
• 醋
• 食用油
• 葱花

尖椒摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，搅匀

步骤 2

尖椒、大葱洗净切碎倒入鸡蛋中，加入几滴醋，盐搅拌均匀

步骤 3

锅内油烧热，边搅鸡蛋边倒入锅内，两边煎至金黄即可

尖椒摊鸡蛋的小贴士

1 加点醋可以使鸡蛋更嫩，而且没有醋味，一定要旺火快煎,掌握好火候。 2 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱创建时间：2011-11-18 10:40:08