女性三味乌鸡沙锅煲

作者： 夏天雪花

用料

• 乌鸡 一只
• 当归 15克
• 党参 15克
• 枸杞 15克
• 姜 5片
• 清水
• 盐

女性三味乌鸡沙锅煲的做法步骤

步骤 1

将当归和党参用清水洗净，用凉水浸泡十分钟

步骤 2

将乌鸡宰杀后清洗干净，也可以让活鸡店代为宰杀

步骤 3

锅内放入清水，放入乌鸡、姜片，焯水后备用

步骤 4

换沙锅放入清水，将乌鸡和当归、党参用文火慢炖一个小时，再加入枸杞和盐炖15分钟即可开喝

女性三味乌鸡沙锅煲的小贴士

1、煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品； 2、在煲汤之前，最好先焯一遍，可以去掉肉腥味； 3、煲汤最好选择文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，以保味道清新。

菜谱创建时间：2011-11-17 21:05:21