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鲶鱼炖豆腐的做法
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鲶鱼炖豆腐

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作者: 夏天雪花
夏天雪花

鲶鱼炖豆腐的用料

鲶鱼炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜

步骤 2

炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒

步骤 3

加入高汤或清水烧开备用

步骤 4

沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入鲶鱼大火烧开后,改中小火炖半小时

步骤 5

加入豆腐再炖十分钟

步骤 6

加入香菜和芹菜段即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-17 20:55:56
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