酸菜炒粉丝

作者： 小花牛营养师

用料

• 酸菜 200克
• 粉丝 一小把
• 猪肉末
• 盐 1/2小匙（约2克）
• 生抽 1小匙
• 鸡精 1/2小匙
• 花椒粉 1/2小匙

酸菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净后后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分；粉丝用热水泡开待用

步骤 2

炒锅倒豆油，街油烧开后放猪肉末炒香，加生抽、花椒粉

步骤 3

放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒

步骤 4

最后调味即可出锅

酸菜炒粉丝的小贴士

炒酸菜时，水不要加太多，半碗水100克即可。

菜谱创建时间：2011-11-17 19:14:04