五色鲜蔬

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 红黄彩椒
• 西兰花 一个
• 鲜香菇 8朵
• 白玉菇 一小盒
• 花生油
• 盐
• 鸡精

五色鲜蔬的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，分成小朵；白玉菇洗净，去除蒂，分成小个；香菇洗净，去柄，切十字块；红、黄彩椒去籽，洗净，切象眼片

步骤 2

开水坐锅，滴入几滴食用油，下入西兰花焯烫至变色，过凉，控水备用

步骤 3

另取一锅，倒入适量花生油，六成热时放入白玉菇入香菇炒熟，再放入焯好的西兰花及彩椒同炒30秒，加入盐、鸡精翻炒均匀出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-17 19:11:50