猴头菇鸡汤

作者： 小厨小清新

用料

• 猴头菇 三颗
• 鸡 半只
• 枸杞
• 姜
• 盐
• 料酒
• 火腿 几片

猴头菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

步骤 2

鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

菜谱创建时间：2011-11-17 08:55:28