日式照烧鸡排饭

作者： 下厨房用户_gi9lf

用料

• 鸡腿 八支
• 白米饭
• 蜂蜜
• 白芝麻
• 欧西芹 少许
• 日本味醂 1/2杯
• 酱油 1杯
• 清酒 1杯
• 糖 1大匙
• 姜末 半匙
• 香油 少许
• 黑胡椒 少許

日式照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌.腌过肉的照烧汁烧热,仍可用来浇饭

步骤 2

取出鸡肉放烤盘(上铺锡纸),鸡皮面朝上200度烤18分.鸡皮焦黄再刷蜂蜜撒白芝麻再烤2分钟左右.锡纸是不用洗锅的关键

步骤 3

用碗装好热米饭，把照烧肉汁浇在米饭上.再放入切好的鸡肉块撒点,欧西芹即可

菜谱创建时间：2011-11-09 15:41:02