蒜味奶酪面包

作者： 印佳

用料

• 高粉 200克
• 低粉 50克
• 黄油 25克
• 蒜味奶酪 适量
• 细砂糖 38克
• 盐 3克
• 即发干酵母 3克
• 蛋 38克
• 牛奶 127克

蒜味奶酪面包的做法步骤

步骤 1

⒈后加黄油将面团揉至扩展，放温暖处进行基础发酵

步骤 2

⒉基础发酵后的面团分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟

步骤 3

⒊松弛后的整形

步骤 4

⒋收口向下，排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵

步骤 5

⒌发酵结束，表面放蒜味奶酪片

菜谱创建时间：2011-11-07 03:37:09