杏仁饼干

作者： 印佳

用料

• 杏仁膏 25G
• 黄油 125G
• 高粉＋低粉 各72G，共144G
• 糖粉 60G
• 鸡蛋 0.75G
• 蛋黄 0.8G

杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，＋糖粉＋杏仁膏打到颜色发白的状态，让它们完全混合，所以打发的时间稍长点

步骤 2

加入蛋黄搅匀，分次并少量地加入蛋夜搅匀

步骤 3

筛入粉类，用刮板拌匀

步骤 4

装入挤花袋

步骤 5

长帝ckf-30gu烤箱150度预热，上下火+热风功能，烤12-15分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-07 02:47:39