炒牛肉

作者： 凡鸟

用料

• 牛肉（里脊）
• 青红辣椒
• 可乐
• 洋葱
• 生姜
• 水发香菇
• 水淀粉

炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐

步骤 3

将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 4

将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条

步骤 5

锅内放适量的油（可以多放点），烧热

步骤 6

将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟

步骤 7

将牛肉盛起备用

步骤 8

锅内留底油，下生姜片爆出香味

步骤 9

下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-05 01:13:47