番茄排骨浓汤

作者： Sunday1997

用料

• 海鲜菇 适量
• 排骨 600克
• 番茄 两个
• 姜 一小块
• 香菜 两根
• 番茄酱 100克
• 圆白菜 适量

番茄排骨浓汤的做法步骤

步骤 1

锅内放入海鲜菇、排骨、大半锅水，两片姜，一小勺米酒。大火烧开转小火，煮半小时左右，至排骨软烂

步骤 2

煮排骨的时候，切菜。圆白菜撕成小片，番茄切块，香菜切段

步骤 3

排骨软烂的时候，加入圆白菜和番茄，调入盐，花椒粉，糖

步骤 4

加入番茄酱拌匀。再沸腾后两三分钟后，根据汤的浓稠度，用水淀粉勾个芡，沸腾关火，撒上香菜段

番茄排骨浓汤的小贴士

1、勾了芡汁的汤能很好地保持温度,不易变凉,适合寒冷的天气食用. 2、做芡汁用的淀粉,土豆淀粉是最好的,透明,浓稠,久放不易返水.

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:42