培根双菇小烧卖

作者： 然子

用料

• 饺皮 半斤
• 香菇 八朵
• 鲍菇 半个
• 培根 四片
• 对虾 四只
• 糯米 一小碗
• 红椒 半只
• 橄榄油
• 麻油
• 川椒粉
• 老抽
• 青豆 几颗

培根双菇小烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗净浸泡半天 上锅蒸熟待用

步骤 2

香菇、鲍菇、红椒洗净切碎 培根切丁

步骤 3

对虾煮熟剥出虾肉切丁

步骤 4

锅入橄榄油烧热 放入培根丁炒熟

步骤 5

加入双菇丁和红椒丁 加少盐和少糖翻炒后关火

步骤 6

再放入蒸熟的糯米 加入老抽 麻油 橄榄油 川椒粉 少盐

步骤 7

翻拌均匀后加入虾仁丁

步骤 8

取饺皮用擀面棍再擀薄一点 就可以包了

步骤 9

锅中做水 将蒸小烧卖上锅大火10分钟即可（因为馅都是熟的 所以不用蒸时间长）

菜谱创建时间：2011-11-05 23:56:05