微波虾干的做法

微波虾干

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

微波虾干的用料  

微波虾干的做法步骤

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  • 虾洗净后剪去须,撒两小勺盐拌匀

  • 放入微波容器中,高火叮5分钟

  • 取出倒掉容器中的汁水,把虾一个个平铺在微波炉的转盘上(虾不要叠起来,平铺一层),高火叮5分钟

  • 取出把虾翻面再高火叮5分钟,重复这个步骤,直到虾表面干爽,肉质捏上去尚有弹性。(我这里把虾摊在微波炉转盘上总共叮了3个5分钟,共计15分钟)

微波虾干的小贴士

1. 一般家庭自制虾干,用活的明虾比较多。另外海里的对虾也可以做虾干,个头比明虾大,不过对虾不常见。
2. 讲究点可以把虾头去掉,挑去肠泥,只用虾身来做虾干。
3. 做好的虾干,密封放冰箱保存。如果是用来做菜做汤的,可以适当多放点盐,这样保存时间长不容易坏。如果当零食吃,那么记得要控制好盐的用量,摄入太多的盐对身体不好哦。
4. 各家微波炉的功率不同,请根据自家微波功率来调整制作时间。ps :我家的微波炉是750W的。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:42
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