用APP打开
美式炸鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

美式炸鸡

2177人浏览 88人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 文怡
文怡

用料

美式炸鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡腿洗净后,用刀从关节部位切断。将鸡翅洗净,用刀从翅中与翅膀根,翅中与翅尖的关节连接部位切断,备用

步骤 2

洋葱和蒜去皮切成碎末,百里香洗净后,将叶子留下(不要脉络),切成碎末。把面粉和玉米淀粉混合放入一个容器中,拌匀备用

步骤 3

将分割好的鸡肉放入容器中,加入盐,百里香,白胡椒粉,红甜椒粉,洋葱碎,蒜碎,油,然后抓匀,腌制6小时以上

步骤 4

取出腌好的鸡肉,将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉,然后再沾牛奶,接着再把鸡肉蘸满混合面粉

步骤 5

锅中倒入油,油的量要可以没过鸡肉。当油温6成热时,将鸡肉一块一块的放入锅中,炸制8分钟左右,变成金黄色即可捞出,沥干油份后食用

美式炸鸡的小贴士

1、如果时间允许的话,最好能将鸡肉腌制12小时以上,这样的话,鸡肉更容易入味。 2、为了确保能炸出的鸡肉外表有酥脆的面皮,建议您一定按照文字步骤(4)去做,如果喜欢吃多多的酥脆面皮,多重复几次就可以了。 3、炸制的东西表层会有油,炸好后用厨房纸巾吸去多余的油份,这样吃起来口感会更好。 4、牛奶也可以用清水代替,目的都是可以使面粉更好的沾在鸡肉上。但用牛奶,炸出来的鸡肉味道更香。 5、最好能使用玉米淀粉,因为它炸出来表皮会很脆,如果实在没有,也可以用土豆淀粉代替吧。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:40
换个做法

emoji同款香蕉馒头
emoji同款香蕉馒头
3 人做过
APP查看详细教程
6款简单营养豆浆,一周不重样❤️
6款简单营养豆浆,一周不重样❤️
APP查看详细教程
烤五花肉🥩这个夏天除了西瓜🍉当然还有烧烤🥓拥有烤箱的快乐🍺
烤五花肉🥩这个夏天除了西瓜🍉当然还有烧烤🥓拥有烤箱的快乐🍺
评分 7.7 18 人做过
APP查看详细教程

无需烤箱!在家轻松复刻山姆青柠芝士蛋糕🍰
无需烤箱!在家轻松复刻山姆青柠芝士蛋糕🍰
评分 7.3 49 人做过
APP查看详细教程
🤤香味浓郁:蒜香口蘑牛肉粒
🤤香味浓郁:蒜香口蘑牛肉粒
评分 7.0 17 人做过
APP查看详细教程
梅菜扣肉|吃了还想做🤭
梅菜扣肉|吃了还想做🤭
7 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


超实用8款调味奶油配方分享自--teamore
超实用8款调味奶油配方分享自--teamore
APP查看详细教程
初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷
初秋甜品|焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷
评分 7.8 8 人做过
APP查看详细教程
烫面小糖饼 一看就会
烫面小糖饼 一看就会
评分 8.5 128 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


紫薯糯米糍(超简单)
紫薯糯米糍(超简单)
评分 8.7 97 人做过
APP查看详细教程
韩式杂菜 不爱吃蔬菜的都爱上
韩式杂菜 不爱吃蔬菜的都爱上
15 人做过
APP查看详细教程
青椒卷金针菇,无敌下饭
青椒卷金针菇,无敌下饭
评分 7.5 170 人做过
APP查看详细教程
简单易做/既好吃又好看的小花卷
简单易做/既好吃又好看的小花卷
评分 8.6 12 人做过
APP查看详细教程
拌饭拌面绝佳:烧椒酱
拌饭拌面绝佳:烧椒酱
评分 8.3 42 人做过
APP查看详细教程
秋冬喝的甜品,红豆沙糯米丸子汤,甜品店爆款,暖乎乎甜甜糯糯超好喝
秋冬喝的甜品,红豆沙糯米丸子汤,甜品店爆款,暖乎乎甜甜糯糯超好喝
评分 7.7 11 人做过
APP查看详细教程
还有230种做法,这就去看 >>