雪耳山药煲猪蹄

作者： 臻妈美食厨房

一道美容养颜的滋补汤品，猪蹄和雪耳都富含丰富的胶原蛋白，是女同志们皮肤水灵的基础，山药胡萝卜蘑菇都是极为健康的食材，放到汤水里，更增添美味与营养~

用料

• 猪蹄
• 银耳
• 山药
• 胡萝卜
• 新鲜香菇
• 姜片
• 葱花
• 盐
• 鸡精
• 白胡椒粉

雪耳山药煲猪蹄的做法步骤

步骤 1

仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用

步骤 2

山药胡萝卜切滚刀块，香菇切块，银耳摘成小朵，在煲至9成熟的汤里先下入雪耳山药及胡萝卜，调入盐，继续煲10钟以上，食材软烂后加入香菇再次煲5分钟，撒上葱花及白胡椒粉，鸡精即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:39