酸辣包菜肉丝

作者： 游走妖精

这个菜呢，下饭拌面两相宜

用料

• 蒜蓉辣椒酱
• 里脊肉
• 包菜
• 蒜
• 醋
• 生粉
• 盐
• 鸡精
• 油
• 五香粉
• 生姜粉
• 生抽

酸辣包菜肉丝的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切丝，然后用生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉码味，腌渍15分钟

步骤 2

包菜切丝，蒜剁末

步骤 3

热锅放油，放入腌渍好的肉丝滑炒，变色断生后铲出备用

步骤 4

留底油，放入蒜末爆香后，加入蒜蓉辣椒酱炒出红油后，放入包菜丝翻炒

步骤 5

待包菜变软出水的时候加入炒好的肉丝，再加适量的醋一起翻炒一分钟，加盐和鸡精调味即可

菜谱创建时间：2011-11-02 11:06:56