用APP打开
韭菜银芽炒鳝丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韭菜银芽炒鳝丝

4357人浏览 116人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
臻妈美食厨房

韭菜银芽炒鳝丝的用料

韭菜银芽炒鳝丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

所有材料清洗干净,胡萝卜切丝,韭菜切段,绿豆芽挑去头尾清洗干净,黄鳝买时要店家宰杀去骨,回来后,用热水烫一下去除表面粘液,切成丝,加入料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,湿淀粉抓匀腌制10分钟以上

步骤 2

锅里入油烧热,放入腌过的鳝丝滑炒片刻,盛出备用;锅里留底油依次炒胡萝卜丝,接着倒入滑好的鳝丝,炒至8成熟时倒入韭菜绿豆芽翻炒,调入盐,料酒,鲜贝露酱油,少许糖,鸡精翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:38
换个做法