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酸甜杨梅汁的做法
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酸甜杨梅汁

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臻妈美食厨房

酸甜杨梅汁的用料

酸甜杨梅汁的做法步骤

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步骤 1

将杨梅用水冲淋一下,去除杂质,放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅

步骤 2

大火将锅烧开后,转小火,同时用勺背不断的将杨梅压扁(这步有些辛苦,温度高有些热,小心烫到手)

步骤 3

压碎全部的杨梅后,关火,取一个锅子及漏网,用勺背用力按压过滤掉杨梅渣

步骤 4

将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖(要多放一些,中和杨梅的酸味)凉后放冰箱冷藏即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:37
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